Tortelli di zucca, gnocchi di zucca, tagliolini curcuma e carbone vegetale, foglie ripiene di ricota elimone, fagottini crema di ricotta e parmigiano, pasta semplice a forma di fiore, tortelli di carne, pappardelle (semplici, al farro, integrali e verdi), saccottini di ricotta e bietola, gnocchi 3 colori, gnocchi verdi, pasta gioiello ripiena di ricotta mortadella, ravioli ricotta e bietola, maccheroni all’ortica, farfalline 3 colori.